农业界必定铭记的一次对话 褚时健与马荣谈种植
来源：甘霖农业 | 日期：2017年10月27日
“我们这里来过很多专家，但讲的东西都很复杂，马荣先生这次说得简单，却透彻”。近日，以色列农业科学家、甘霖科技集团首席农艺师马荣·索福（Myron
Sofer）先生与甘霖科技集团董事长温正堂一行，来到中国经济风云人物、褚橙创始人褚时健家中，与马静芬女士、褚一斌先生一起畅谈柑橘种植技术。
甘霖科技集团首席农艺师马荣先生、甘霖科技集团董事长温正堂一行，与褚时健畅谈柑橘种植技术
接连数日风雨后的玉溪，绽放初晴的阳光，年近90的褚时健刚从哀牢山上的基地回到家中，依然精神矍铄。见面时，当褚时健得知马荣先生已经76岁高龄，就亲切地称呼马荣为“老兄弟”，褚时健夫人马静芬女士更幽默地说：“我们都姓马，我是你的‘老姐姐’”。
褚时健说：“以色列在恶劣的环境下，能把农业打造出这样的先进水平，为全世界做出了杰出的贡献，令人钦佩。”马荣先生感谢了褚时健对以色列农业的肯定与赞扬，并告诉他自己在以色列的果园也种植柑橘，与禇时健现在打造的第二款精品水果“褚柑”，正好是同一个品种——沃柑。
马荣先生在哀牢山新平基地，与基地负责人马睿先生一起检查柑橘种植状况
一提到沃柑的种植，中以两位老农人之间的距离迅速拉近，之前的客套与寒暄瞬间中断，话题直接切换到品种、采收、剪枝、增产、植保等种植细节，对话就在专业的问答之间快速进行。
褚时健与马荣谈沃柑种植
种的越多收成就越好吗？
褚时健：“我们种了3年沃柑了，品种来自四川，（特点是）高产高糖，哀牢山气候非常适宜（种植），你的沃柑摘多少次？”
马荣：“我在以色列的果园分四次采收，因为我们的种植规模小，每摘一次就要耗费人工，所以要让有些果子在树上待久一点。但是果实成熟后会变软掉落，所以我们会精心计算和实验，喷洒一点生长调节剂。”
褚时健：“沃柑（在树上）成熟后会变软，糖分也会降低。生长调节剂我们也做过实验，可以让果子多在树上待个把月，但是它会影响到来年的产量，我们不用它。”
褚时健：“我认为种植关键是通风透光，有些枝叶还是要保留，保护果子不被晒伤。植株的距离跟糖分、果实质量有没有关系？我们有两片地，一个（地果实）能卖20块钱一公斤，一个12块钱一公斤，（品质）相差很大。”
马荣：“以色列的经验是，种植的间隔大一些，糖分和产量越好。有一个有意思的案例，50年前美国棉花供大于求，政府想要控制棉花产量，就给农民补贴，让他们不要种棉花。结果农民就把棉花每隔一行砍掉，种植面积少了一半。结果没想到，棉花的产量反而比之前更高了。”
褚时健：“如果为了种植更多果树而遮住了太阳，扒开枝条一看，果子都没了。所以少种一点，间距大一点，结果产量是一样的，我们去年刚刚砍掉一部分种植过密的果树，这方面我们之前是接连吃亏。”
褚时健还就具体疏枝疏果技巧、土壤透气性、含氧量等问题向马荣先生问计，各种专业词汇让外行人听得如坠云雾堆里，而两人却越谈兴味越浓。褚时健说：“有些问题困惑了我很久，不断在实践中摸索，多花了好多冤枉钱，今天（这些问题）终于在马荣先生这里得到证实。”
甘霖科技集团首席农艺师马荣先生、甘霖科技集团董事长温正堂，与褚时健畅谈柑橘种植技术
马荣先生：褚时健是个优秀的农民
马荣先生十分惊讶于褚时健对于柑橘种植的知识如此丰富，他表示：“即使是在我自己的果园，许多细致的操作，比如人工疏枝，都是由具体的（果园）管理人员进行操作。而褚时健先生居然对‘如何掰断过多的新梢’这样的问题都详细了解，即使以色列的农场主，也很少有人做得到，他是一个优秀的农民。”
马静芬女士拿着有问题的柑子，细细指点果子上发现的问题
褚时健夫人马静芬女士：做农业就是一种修行
真正全面负责“褚柑”种植和销售的，其实是褚时健的夫人马静芬女士。整个交流过程中，她静静地坐在褚时健身边的小椅子上，手里拿着从果园带回的问题果，不时地补充一点问题和意见。看丈夫切开一个果子一口舔下去，她伸手想要阻拦却终于没有制止。她说：“做农业就是这样，你要去尝试。我们走过弯路许多挫折，但只要坚持努力，最后一定能找到最好的种植方法。”
交流热烈地进行着，没有人注意到马静芬轻轻起身，回来的时候给在座的每一个人端上一碗酒酿牛奶。马静芬说，“酒酿与牛奶都是寻常的东西，但是没有人想过把它们放在一起居然好吃还养生，多一些尝试总没有坏处。最好的最坏的我这一生都经历过，没有过去的苦难，就没有现在的我。做农业本身就是一种修行。”
褚一斌先生在公众号褚氏新选发出推送《两个农民》，晒出与马荣先生的合影。
褚一斌先生：做农民自豪更自信
褚一斌先生是褚时健唯一的儿子，2013年被父亲召唤回家务农。交流中，褚一斌先生与马荣先生一起讨论了花果同期、柑橘溃疡病等问题。他还向马荣先生问道：“当一个农民你有没有觉得尴尬？”得到马荣先生以做农民而自豪的回答，两人脸上同时浮现自信的微笑。
交流结束后，褚一斌先生在自己的公众号褚氏新选发出推送《两个农民》，晒出与马荣先生的合影，以及自己和农业专业学生的对话。他鼓励青年农民，一定要自信。他写道：“农业困难大，相应的发展空间也很大，我们在努力改变着。”
甘霖科技集团董事长温正堂与褚时健相谈甚欢
甘霖科技集团董事长温正堂：大道至简，只有经历过的人才能懂
甘霖科技集团董事长温正堂先生，全程参与了褚时健与马荣先生的交流，他对禇时健在柑橘种植领域的专业性十分的感慨，“褚老与马荣先生对于柑橘种植都非常有经验，交流的话题更是专业。他们相互讨论、相互印证，达到了共同的认识，这些也是植物生长最基本的知识。只是很多时候，我们为单纯的追求产量而忽略了这种平衡关系，所谓大道至简，也正是这个道理。”
温正堂先生已经是第三次拜访褚时健，他说每一次与褚老的对话，都让他收获颇多。“褚时健马上就要90岁了，他的言谈之中充满人生智慧与哲理，听起来似乎并不难理解，然而只有经历过的人才懂得其中的奥妙，有瞬间开悟的感受。这样的老人，他的语言是有气场，有力量的。”
褚时健先生和妻子马静芬女士，与马荣先生及甘霖科技集团董事长温正堂一行合影留念
后记：
少年得志，壮年失势，中年一飞冲天，老年跌入谷底，又以八十高龄绝地反弹，褚时健人生可谓大起大落，大悲大喜。
巴顿将军说，衡量一个人成功的标志，不是看他登到顶峰的高度，而是看他跌到低谷的反弹力。
上个世纪八九十年代，褚时健把当年濒临倒闭的玉溪卷烟厂打造成后来亚洲最大的卷烟厂、年纳税超过两亿人民币的中国名牌企业：红塔山集团。但他却在企业发展到辉煌的时候锒铛入狱。当他走出监狱时，已有74岁。按常理，他理应远离喧嚣安度晚年，但是他却毅然选择了创业。十年后，他把自己种的橙子卖到了中国最畅销，价格也是同类橙子的数倍。因带着褚时健的光环，他种下的橙子被称为“褚橙”，因他的励志故事，“禇橙”也被广大网友称为“励志橙”。
王石说：人生最大的震憾在哀劳山上！是因为他看到了穿着破圆领衫，戴着大墨镜，戴着草帽，兴致勃勃的谈论6年后橙子挂果的75岁褚时健。
褚时健很火，不论是在经济领域还是在农业领域。禇时健喜静，他反感并拒见所有不相熟相知的人。然而，满怀着对以色列农业为什么发展得好的满满好奇心，已经专心在柑橘种植领域钻研了十几年禇时健，与远道而来从事农业50多年的以色列农业先驱人物、甘霖科技集团首席农艺师马荣先生的交流却持续了两个多小时。
马荣先生是以色列著名农业科学家，曾任职以色列农业部，负责推广植保技术、植物病虫害、病毒、线虫等的检测和防控，以及种植者培训项目。多次受邀到访中国，曾到宁夏、山西、陕西、山东等地考察指导，有效推动中以两国农业的深度交流与合作。马荣先生曾说，“脚上不沾泥土的不是真正的农业科学家”；而褚时健在管理果园的十几年间，从肥料选择、土壤检测、果树剪枝、黄龙病防治等都身体力行亲历亲为。若非时间关系，也许禇时健和马荣先生的讨论，将会转场到果园基地去……
有人说，“在商界，褚老是云南不灭的传奇。”是的。禇老不仅是云南的传奇，也是中国的传奇，也将激励每一位新农人勿忘初心，继续向前。
