从今年6月13日开始至今的全国区域性高温事件综合强度已达到1961年有完整气象观测记录以来最强，我国南方多地，尤其是四川盆地至长江中下游一带出现中到重度气象干旱，局地特旱。

据国家卫星气象中心监测数据显示，许多湖体面积明显“缩水”，近一个月水体面积减少了约66%。从卫星图上看，鄱阳湖、洞庭湖都已“瘦成一道闪电”。

缺水是人类面临的最大的环境威胁。因为绝大部分的农业生产都是靠天吃饭的，尤其是灌溉用水大都依靠降雨，没了雨水很多农田就得绝收。

然而，受本次旱情影响，农业受灾情况远低于想象，这是为什么呢？

日前，中国科学院院士、中国农业科学院作物科学研究所所长钱前在接受《新京报》的采访中表示：“科技的发展是主要的原因之一，今天已经不再是完全靠天吃饭的时代了。最重要的一点是，在用水方面，开源节流科学浇灌。”

水是抗旱的根本武器，旱情之下，不仅要开源节流，更要利用好现有的水。在开源方面，充分调动和利用水库、坑塘中的水源，在有条件的地方，打井抽水，浇地抗旱。在节流方面，尽可能采用滴灌、喷灌等节水灌溉方式。

滴灌、喷灌等节水灌溉方式就是大家所熟知的智能水肥一体化技术。这项技术包括的喷灌、微喷灌和滴灌，已经是被世界公认的节水效果最好的方式。它将灌溉和施肥融合到一起，具有明显的资源节约、自动高效的优势，从而被誉为现代农业的“一号技术”。

正因如此，越来越多的人看到了智能水肥一体化在精准农业方面的好处，技术得以迅速普及到了全世界，并已在许多先进国家得到广泛应用。根据国际灌排委员会的统计数据，以色列、荷兰等国家使用滴灌、喷灌等节水灌溉技术已实现了总灌溉面积的90%以上，而我国还不足10%，差距非常明显。

云南褚橙的柑橘种植基地，是较早运用现代农业节水技术的企业之一，2019年《三联生活周刊》记者前往云南新平采访调研，亲眼目睹了现代农业滴灌节水技术在实际使用中的真实效果。

甘霖科技在褚橙新平县平甸乡磨皮村

云南新平褚橙基地，精准农业的绝佳案例

云南省玉溪市新平县平甸乡磨皮村，距离昆明有5个小时的车程。磨皮村是个彝族村，建在一座小山之上，公路两边种着成片的柑橘树，叶子绿油油的，和周围的几座秃山形成了鲜明的对比。

磨皮村是省级贫困村。2014年褚时健的夫人马老太（马静芬）把村里的地租下来改种柑橘， 拿到地后，马静芬成立了新平励志果业有限公司。2018年（云南洪顺甘霖农业科技有限公司，下简称甘霖公司）和马老太展开合作，为这片果园提供了全套的以色列进口滴灌设备，也为这个果园提供了完善的节水技术解决方案。2019年基地遇到了罕见大旱，这套设备正好派上极其重要的用场。

这片果园位于一个山坡上，总面积2800亩，上坡和下坡有300多米的高差，如果按照普通的滴灌模式，只是在皮管子上扎几个眼儿的话，下坡肯定滴得更快，这就会导致上下坡灌溉不均，影响柑橘的品质均一性。甘霖公司的滴灌设备考虑到了这一点，每个出水口都用了一种特殊的加压设计，保证上坡和下坡的压力是一样的，出水速度就能保持一致了。

其次，为了提高操控的灵活性，同时也为了减少工作量，这套设备在各个节点上安装了数个控制阀门，每个阀门都通过一个局域网和总控制室相连接，工作人员可以通过手机来操控任意一个阀门的开关，这样就可以根据不同地块的墒情来调整灌溉的力度，最大程度地节约用水。

第三，因为每个滴头的口径都非常小，所以灌溉用水都要事先过滤。这个村的水源来自山下的一个小水库，需要先用抽水机把水库里的水抽到山上来，储存在公司自建的一个水池里。浇水前先把水从水池里导入总控制室，里面有一套复杂的过滤系统，能够把直径大于某个尺寸的杂质全都过滤掉，过滤之后的水才能进入滴灌系统，否则很容易堵塞滴头。

第四，滴头的分布也很有讲究。甘霖公司根据当地情况，采用了双管的方案，每棵柑橘树的左右两边各有一根水管负责供水，滴头与滴头之间的距离设定为40厘米，算下来每棵树都能分到10个滴头，保证大部分根系都能吸到水。甘霖公司还在果园里安装了数个土壤湿度测量装置，随时把土壤的墒情数据传回控制室，方便工作人员及时做出调整。未来这项工作甚至可以做成全自动的，让计算机根据土壤墒情随时主动地调整灌溉时间。

第五，滴灌绝不仅仅是节水这么简单。如果把化肥加到水里，让营养元素随水进入土壤，就能实现水肥一体化，最大程度地节约肥料。像磨皮村的这片柑橘园，当地农民原来用的是大水漫灌，施肥采用的也是人工播撒固体化肥的方式，这么做不但浪费水，而且化肥也很难撒得均匀，容易出现土壤板结的情况。采用甘霖公司提供的滴灌式水肥一体化技术之后，每棵树的用水量从原来的每次80～100公斤减少到25公斤，用肥量从原来的每次每棵树60克减少到30克。既节约了成本，又保护了环境。

那么，这样一套“高级”的灌溉系统肯定很贵吧？一个贫困村怎么舍得花这笔钱呢？确实，这套系统不便宜，所以甘霖公司采取了租赁的方式，磨皮村每年只需花80万元就可以用上这套滴灌系统了。甘霖公司还派了两名技术人员常年驻守在村子里，出了任何问题都可以随时就地解决。

柑橘是一种高附加值农产品，走的是市场经济路线，柑橘的品质均一性就成了非常重要的一项指标。要想实现这个目标，首先品种必须均一稳定，其次必须提高输入端的一致性，滴灌和水肥一体化就是在这个大背景下被采纳的。这两项技术保证了每一棵果树的生长条件都极为相似，最终的采摘时间和果实品质才会趋向一致。这家果园在2018年收获了5500吨柑橘，需要好几百辆大卡车才能拉得走。于是技术被推广至整个果园，没想到2019年正赶上了云南大旱，马静芬的远见让这家公司获得了巨大的竞争优势。

甘霖科技智能水肥一体化精准种植过程管理平台

水肥一体化滴灌技术的前世与今生

滴灌技术是以色列人发明的，这项技术不但帮助本国农民解决了缺水的问题，还让一大批以色列人获得了丰厚的经济回报。

作为节水效果最好的农业技术，全球农民在使用滴灌技术的过程中逐渐发现，滴灌不仅适用于沙漠农业，还可以应用于很多其他场景，因为这项技术可以大幅度提高农业生产效率。

许多人容略了“植物根系不但需要水，还需要氧气。”这个问题。“以前农民采用大水漫灌，水在沉入地下的过程中有三分之一的时间会导致根系缺氧，三分之一的时间导致根系缺水，只有三分之一的时间水氧比例达到最佳。滴灌就没有这个问题，可以让植物根系始终保持在最佳状态。”植物有了一个好的生长环境，丰收就不存在任何问题。

滴灌就是一项非常典型的精准农业技术。所谓“精准农业”，就是采用各种技术手段让植物始终处在最佳生长状态，同时又让所有的外部输入（比如水肥、农药等等）尽可能高效地被植物吸收利用，把浪费减少到最低，上文提到的励志果业的水肥一体化系统就是精准农业的绝佳案例。

位于新疆塔城的甘霖科技节水灌溉示范基地

褚橙创始人禇时健曾表示“要大力推广水肥一体化。一亩地比传统的灌溉方式仅增加1000元投入，但增加了5000元的产出。” 四川柑橘明星种植户欧阳健说，“自使用甘霖科技智能水肥一体化灌溉系统后，节省了50%肥料使用，节省90%人工投入，提高产量30%”。四川金四方果业采用甘霖科技的服务，在无花果种植上，已实现了节水70%以上、肥料利用率提升到90%以上。

甘霖科技智能水肥一体化系统，采用世界领先的以色列设备，结合自主研发的智能控制系统和甘霖农服APP，可实现万亩农场一键管理、水肥一键灌溉、状态实时知晓、作物生长全程记录、异常预警等功能，对种植过程进行精细化管理、对农业水、肥、药进行精准把控，实现节水省肥、省工增产，提升经济效益，在生态节能的同时保障生产，促进人与自然和谐发展。

来源：部分内容节选于《三联生活周刊》数字刊、新京报

http://epaper.bjnews.com.cn/html/2022-08/29/content_822037.htm?div=2

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